Chaîne des rôtisseurs

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Bailliage Zurich-Campagne Willkommen

Herzlich willkommen bei der Chaîne des Rôtisseurs Sektion Zürich-Land

Herzlich willkommen bei der Chaîne des Rôtisseurs Sektion Zürich-Land

Setzen Sie sich zu uns, geniessen Sie mit uns die Spitzenküche und den exzellenten Service unserer Profis. Sie werden auf begeisterte Mitglieder treffen, die viel Freude an Esskultur in geselligem Zusammensein haben.Die Zürcher Küche als solche gibt es gar nicht. Sie wurde durch die Germanen, Kelten und Etrusker in vorchristlicher Zeit, die mittelalterlichen Esstraditionen der Rittergeschlechter und Adelshäuser sowie der Einfluss der Reiserouten der Kaufleute mitgeprägt. Gutes Essen bekommt der Gourmet im Kanton Zürich alleweil – sei es nun gutbürgerlich wie in den Zunfthäusern oder gehoben wie in den Spitzenlokalen. Unsere professionellen Mitglieder freuen sich, Sie in ihren Restaurants kulinarisch zu verwöhnen.

Mit einem Klick auf den Button Fotos erhalten Sie einen Überblick über die vergangenen Anlässe unserer Bailliage. Als Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs wird Ihr Besuch unvergesslich, wenn Sie an einem unserer Events teilnehmen. Ein Klick auf den Kalender und Sie wissen, wann bei uns der nächste Event stattfindet.

Das Komitee der Bailliage Zurich Campagne freut sich über Interessenten und Neumitglieder. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf!

Herzlichst

Magi Vollenweider, Bailli
Bailliage de Zurich-Campagne
Confrérie de la Chaìne des Rôtisseur

A+ R A-

Kalender ZH-C

2017 12 02; 18.30 Uhr

2017 12 02; 18.30 Uhr

Adventsdîner amical

Gasthof Löwen

Domenico Miggiano

Wolfhauserstrasse 2

8608 Bubikon

Telefon 055 243 17 16

(Zurich-Campagne)

2017 11 23; 11.30 Uhr

2017 11 23; 11.30 Uhr

Martinilunch amical

Wirtschaft Eichmühle

Jürg Eder

Eichmühle 2

8820 Wädenswil

Telefon 044 780 34 44

(Zurich-Campagne)

2017 10 20; 18.30 Uhr

2017 10 20; 18.30 Uhr

Dîner amical Hubertus

Hotel-Restaurant Rössli

René Kaufmann

Kempttalstrasse 52

8308 Illnau

Telefon 052 235 26 62

(Zurich-Campagne)

2017 09 23; 11.30 Uhr

2017 09 23; 11.30 Uhr

Charitylunch amical

Gasthof Hirschen am See

Freddy Kaiser

Seestrasse 856

8706 Obermeilen

Telefon 044 925 05 00

(Zurich-Campagne)

2017 08 23; 11.30 Uhr

2017 08 23; 11.30 Uhr

Lunch amical

Restaurant Löwen

Mario Gulli

Löwenstrasse 16

8400 Winterthur-Veltheim

Telefon 052 212 53 90

(Zurich-Campagne)

Aktuelles ZH-C

Restaurant Löwen Winterthur-…

Restaurant Löwen Winterthur-Veltheim neu in der Kette

Das Restaurant Löwen in Winterthur-Veltheim wurde zum Profimitglied der Gastrovereinigung Chaîne des Rôtisseurs ernannt.

Mario Gulli, Gastgeber und Samuel Gloor, Küchenchef sind kürzlich in den Kreis der Profimitglieder der Bailliage Zurich-Campagne...

Actualités ZH-C

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Wirtschaft zur Burg, Meilen neu in der Kette

Wirtschaft zur Burg, Meilen

Marianne und Turi Thoma sind kürzlich...

Actualités ZH-C

Guide Restaurants ZH-C

Gasthof Löwen, Bubikon

Gasthof Löwen, Bubikon

Domenico MIGGIANO, Maître Rôtisseur

Wolfhauserstrasse 2
8608 Bubikon (ZH)

Tel: +41 (0)55 243 17 16
Fax: +41 (0)55 243 37 16
info@loewenbubikon.ch
http://www.loewenbubikon.ch

Restaurants ZH-C

Hotel Restaurant Zum goldene…

Hotel Restaurant Zum goldenen Kopf, Bülach

Leo URSCHINGER, Maître Rôtisseur

Yolanda URSCHINGER, Maître Restaurateur

Marktgasse 9
8180 Bülach (ZH)

Tel: +41 (0)44 872 46 46
Fax: +41 (0)44 872 46 00
info@zum-goldenen-kopf.ch
http://www.zum-goldenen-kopf.ch

Restaurants ZH-C

Restaurant Sternen, Flaach

Restaurant Sternen, Flaach

Thomas RÜEGG, Maître Rôtisseur

Hauptstrasse 29
8416 Flaach (ZH)

Tel: +41 (0)52 318 13 13
Fax: +41 (0)52 318 21 40
info@sternen-flaach.ch
http://www.sternen-flaach.ch

Restaurants ZH-C

Fotogalerie

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Lunch amical

Lunch amical

2017 07 25 Wirtschaft zum Wiesengrund, Uetikon Gänselebertarte mit Gelée von grünem Apfel Riesling 2014, Weingut Erich Meier Uetikon am See *** Zürichoberländer Kalbskotelette an Kräutervinaigrette und Sommergemüse Rioja Gran Reserva 2005 Solar de Mendieta *** Millefeuille von Aprikose mit Tonkabohnenglace Scheurebe Spätlese 2014, Thea Minges Pfalz

Galerie Photos ZH-C

Dîner amical au revoir

Dîner amical au revoir

2017 06 23 Restaurant Villa Aurum, Rapperswil Salade Niçoise „Aurum Style“ Sauvignon blanc vom Höcklistein 2016 Weingut am Höcklistein, Rapperswil-Kempraten *** Grillierte Bio-Riesencrevette mit Ysop-Mayo und Kohlraben-Carpaccio *** Gemütlich gebratener Lammrücken auf Naturfond Carnaroli-Risotto und mediterranes Gemüse Hebo rosso 2014 Weingut Petra, Toscana-Maremma *** Aurum's „Sommer-Dessert“ Moscatell oro Torres, Catalunya...

Galerie Photos ZH-C

Spargellunch amical

Spargellunch amical

2017 05 18 Restaurant Sternen, Flaach Apéro Spargligs *** Zanderfilet mit grünem Vietnamreis paniert serviert auf einem Spargelsalat *** Flaacher Spargeln mit verschiedenen Saucen Bein- und Rohschinken *** Gugelhöpfli mit Erdbeersalat und Glacé serviert   Weinbegleitung aus dem Zürcher Weinland

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