Il n'est pas aisé de commenter un événement auquel je n'ai pas participé car je n'étais pas encore Membre de ce magnifique compagnonnage. Toutefois, ayant quelques fois dîné au Vieux Bois, je ne puis que conclure que ce moment passé fût d'exception par ailleurs confirmé par mes confrères.
Avant de nous recevoir,
cette demeure du 18ème siècle accueillit des personnalités tel Rodolphe
Toepffer, caricaturiste, qui publia "Les Amours de Monsieur Vieux
Bois".
"L'Auberge de Monsieur
Vieux Bois" s'ouvre en 1934 soit une centaine d'années plus tard.
Le Vieux-Bois est également
le siège de l'Ecole Hotelière de Genève.
Patrice Fileppi – Vice
Chargé de Presse