Restaurants Tessin-Sopra
Locanda Barbarossa, Castello del Sole, Ascona
Simon JENNY, Maître Hôtelier
Othmar SCHLEGEL, Maître Rôtisseur, Commandeur
Via Muraccio 142
6612 Ascona (TI)
Tél: +41 (0)91 791 02 02
Fax: +41 (0)91 792 11 18
La Brezza, Hotel Eden Roc, Ascona
Daniel SCHÄLLI, Maître Hôtelier
Rolf KRAPF, Chef Rôtisseur
Via Albarelle 16
6612 Ascona (TI)
Tél: +41 (0)91 785 71 71
Fax: +41 (0)91 785 71 43
dschaelli@edenroc.ch
http://www.edenroc.ch
Osteria Castello di Sasso Corbaro, Bellinzona
Athos LUZZI, Maître Rôtisseur
Salita ai Castelli
6500 Bellinzona (TI)
Tél: +41 (0)91 825 55 32
Fax: +41 (0)91 829 08 49
athosluzzi@bluewin.ch
http://www.osteriasassocorbaro.com
Ristorante Locanda Orico, Bellinzona
Lorenzo ALBRICI, Maître Rôtisseur
Via Orico 13
6500 Bellinzona (TI)
Tél: +41 (0)91 825 15 18
Fax: +41 (0)91 825 15 19
Hotel Dellavalle, Brione-Locarno
Urs ZIMMERMANN, Maître Restaurateur,
Vice-Conseiller Culinaire
Via Contra 45
6645 Brione s. Minusio (TI)
Tél: +41 (0)91 735 30 00
Fax: +41 (0)91 735 30 01
hotel@delavalle.ch
http://www.dellavalle.ch
Hotel-Ristorante Stazione, Intragna
Adriana BROGGINI-GAMMA, Maître Rôtisseur
Piazzale FART
6655 Intragna (TI)
Tél: +41 (0)91 796 12 12
Fax: +41 (0)91 796 31 33
da.agnese@bluewin.ch
http://www.daagnese.ch
Osteria del Centenario, Muralto
Egon BAJARDI, Maître Rôtisseur
Viale Verbano 17
6600 Muralto (TI)
Tél: +41 (0)91 743 82 22
osteriacentenario@bluewinch.ch
http://www.osteriacentenario.ch
Ristorante da Enzo, Ponte Brolla
Enzo ANDREATTA, Maître Restaurateur
6652 Ponte Brolla (TI)
Tél: +41 (0)91 796 14 75
Fax: +41 (0)91 796 13 92
Ristorante La Brasera, San Vittore
Luigi MAIOLO, Maître Rôtisseur
Via Cantonale
6534 San Vittore (GR)
Tel: +41 (0)91 827 47 77