
Renato WÜST, Maître Rôtisseur, Vice-Conseiller Culinaire
Roland SCHMID, Chef Rôtisseur
Michael BOOG, Sommelier
7310 Bad Ragaz (SG)
Tel: +41 (0)81 303 30 30
Fax: +41 (0)81 303 30 33

Silvia MANSER, Maître Rôtisseur
Rotenwies 9
9056 Gais (AR)
Tel: +41 (0)71 793 11 80

Peter RUNGE, Maître Rôtisseur
Seestrasse 64
9403 Goldach (SG)
Tel: +41 (0)71 845 54 15
Fax: +41 (0)71 845 54 16

Josef KALBERER, Maître Rôtisseur, Officier Commandeur
Oberdorfstrasse 5
8887 Mels (SG)
Tel: +41 (0)81 723 12 38
Fax: +41 (0)81 723 71 33
schluessel.mels@bluewin.ch
http://www.schluesselmels.ch

Hansruedi FRISCHKNECHT, Officier Maître Rôtisseur, Commandeur
Buckstrasse 11
9463 Oberriet (SG)
Tel: +41 (0)71 763 66 66
Fax: +41 (0)71 763 66 67
info@hauszureintracht.ch
http://www.hauszureintracht.ch

Hans Jan SISTEK, Maître Rôtisseur Honoraire, Commandeur
Hans SISTEK Jun., Maître Restaurateur
Gallusstrasse 24
9000 St. Gallen (SG)
Tel: +41 (0)71 223 33 30
Fax: +41 (0)71 223 49 87
gallusplatz@bluewin.ch
http://www.gallusplatz.ch

Chi KHA, Maître Rôtisseur
Rosenbergstrasse 55
9000 St. Gallen (SG)
Tel: +41 (0)71 222 22 70
Fax: +41 (0)71 222 58 55
chi.kha@bluewin.ch

Karin BLOCH, Maître Restaurateur
Christian BURRI, Chef Rôtisseur
Bahnhofplatz 3
9001 St. Gallen (SG)
Tel: +41 (0)71 228 32 32
Fax: +41 (0)71 228 32 00
info@hotel-metropol.ch
http://www.hotel-metropol.ch

Karl WEBER, Maître Rôtisseur
Sennereigasse 569
9475 Sevelen (SG)
Tel: +41 (0)81 785 24 60
Fax: +41 (0)81 785 26 47

Dieter FRESE, Maître Rôtisseur
Marktgasse 9
8872 Weesen (SG)
Tel: +41 (0)55 616 16 08
Fax: +41 (0)55 616 12 39
weesenfischerstube@bluewin.ch

Donat KUNZ-WARTMANN, Maître Restaurateur
Obere Bahnhofstrasse 21
9500 Wil (SG)
Tel: +41 (0)71 913 05 10
Fax: +41 (0)71 913 05 15
info@hotel-schwanen.ch
http://www.hotel-schwanen.ch