Chaîne des rôtisseurs

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Bienvenue au Bailliage du Valais

Bonjour et Bienvenue !

BIENVENUE

Heureux de vous accueillir sur le site du BAILLIAGE DU VALAIS.
Pays de tourisme et de vacances par excellence, avec ses paysages contrastés, son soleil légendaire et ses produits du terroir renommés, le VALAIS vous tend les bras.
Nos membres-professionnels vous attendent. Ils se feront un plaisir de vous accueillir et vous servir les mets et les crus qui font la réputation gastronomique de notre région.
A une prochaine rencontre.

Le comité du BAILLIAGE DU VALAIS
François Recordon, Bailli

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Valais

Calendar

Assemblée Générale 2013 - Sa…

Notre Assemblée Générale ordinaire 2013 aura lieu le samedi 14 décembre à 11h00 à l'Hôtel AIDA de Crans-Montana chez notre tout nouveau Maître Rôtisseur M. Gianotti. Une belle manière de vous faire découvrir ce nouvel établissement du Bailliage Valaisan lors du déjeuner qui suivra l'AG.

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Déjeuner amical - Samedi 21 …

Déjeuner amical de l'arrière-saison d'été à Leukerbad. Toute la magie de cette station enfermée dans son écrin montagneux. Encore une belle journée en perspective chez notre Officier Maître Rôtisseur, Officier Commandeur et Vice-Conseiller Culinaire honoraire Martin Loretan.

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Déjeuner amical - Dimanche …

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Sortie hors les murs - 14-16…

Le mois de juin verra notre traditionnelle sortie hors les murs effectuée chaque 2 ans. Le Tessin s'annonce comme une destination magnifique et gourmande ! Au retour, le dimanche 16 juin, nous ferons halte à l'hôtel Hubertus d'Obergesteln chez le Maître Rôtisseur Marko Zeller. Un cadre bucolique et calme pour une touche agréable et sympathique touche finale à notre sortie.

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Déjeuner amical - Vendredi 1…

Deuxième déjeuner amical 2013 de notre Bailliage. Celui-ci aura lieu au restaurant Schlosskeller chez notre Maître Rôtisseur Andreas Williner. Repas plus que prometteur s'il en est, cette incursion dans le Haut-Valais sera, à coup sûr, une réussite culinaire et amicale. En entrée, une visite du musée de la Garde Pontificale de Naters est au menu.

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Déjeuner amical - Samedi 26…

Notre premier déjeuner amical de l'année 2013 aura lieu au Mont Cervin Palace de Zermatt le samedi 26 janvier. Fraîchement et intégralement rénové, rejoignez-nous auprès de la "Grande Dame" de Zermatt dans un cadre luxueux et magnifique. Venez vivre des moments de pur plaisir gastronomique et d'amitié.

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News

Déjeuner amical - Vendredi 1…

Actualités VS

Remise de la plaque de la Ch…

Mercredi 13 mars dernier, le Bailli du Valais François Recordon, accompagné de son Chevalier de fils et du Vice-Chargé de Presse, remirent à Monsieur Frédéric Gianottl le panonceau de la Chaîne des Rôtisseurs. Monsieur Gianotti est notre nouveau membre professionnel introduit lors du Chapitre d'Automne à Crans-Montana. Celui-ci oeuvre à l'hôtel Aïda de Crans-Montana. Félicitations !

Actualités VS

Assemblée Générale 2012 - 15…

Le samedi 15 décembre dernier, 35 membres de notre Bailliage du Valais se réunissaient pour l'AG 2012 chez notre Maître Rôtisseur Loris Lathion du Mont Rouge à Nendaz. Cette Assemblée, ayant eu de la peine à se rassembler vu les fortes chutes de neige, fut accueillie et saluée par notre Bailli François Recordon. Celui-ci remercia les participants d'avoir bravé les...

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