Chaîne des rôtisseurs

Chères Dames de la Chaîne, chers Confrères, chers visiteurs,

Paradis de la gastronomie et du vin, le canton de Vaud ne manque jamais de charmer ses visiteurs par la diversité et la qualité de ses tables et de son hôtellerie, le canton de Vaud est le paradis des gourmets. Des restaurants gastronomique aux terrasses au bord de l'eau, en passant par les petites auberges de montagne, le choix est vaste et les saveurs multiples. Les rives du Lac Léman abritent la plus forte densité de grandes tables de Suisse. Le canton de Vaud est aussi l'une des principales régions productrices de vins de Suisse. Les pentes de Lavaux et de La Côte sont d'exceptionnels sites viticoles. Des appellations telles que Mont-sur-Rolle, Vufflens-le-Château, Féchy, Désaley et St-Saphorin sont bien connues des amateurs de Chasselas et de Pinot Noir et je cite encore la région du Chablais ainsi que les Côtes de l'Orbe.

Le Baillage du Pays de Vaud est le plus grand de Suisse avec plus de 20 établissements, nous organisons chaque mois un, voire plusieurs événements. La qualité, la convivialité et la simplicité sont quelques ingrédients pour réussir une bonne ambiance entre les membres et leurs amis invités.

Au nom du Comité du Baillage du Pays de Vaud, je me réjouis de vous accueillir et de vous faire découvrir notre magnifique région ainsi que les bonnes adresses.

A très bientôt

Le Bailli régional