Chaîne des rôtisseurs

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Bienvenue au Bailliage de Bâle-Campagne

Herzlich willkommen bei der Bailliage de Bâle-Campagne

Herzlich willkommen bei der Bailliage de Bâle-Campagne


In der Bailliage de Bâle-Campagne freuen wir uns, an den schönen Seiten des Lebens teilhaben zu dürfen. Dazu zählen die Werte der Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs: Pflege der Kochkunst und Küchenkultur, des Weingenusses und der Tafelkultur. Und die Pflege des guten Gesprächs, der Freundschaft und der convivialité gehören unabdingbar dazu. In der Baselbieter Bailliage dürfen wir uns das ganze Jahr hindurch bei vielen Anlässen verwöhnen lassen. Unsere professionellen Chaîne-Mitglieder tragen mit ihrem Engagement und ihrer Fachkompetenz entscheidend dazu bei und freuen sich, auch Sie in ihren Betrieben mit erstklassigen Gerichten verwöhnen zu dürfen. Als Mitglied der weltweiten Chaîne-Familie sind Sie bei unseren Anlässen ein gern gesehener Gast. Und Interessenten dürfen sich jederzeit zu uns setzen. Wir freuen uns darüber und vor allem über Neumitglieder. Nehmen Sie einfach mit uns Kontakt auf.

Im Namen des Komitees heisse ich Sie herzlich willkommen.


Ihr Bailli Thomas Kuhn

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Calendrier BL

Wir sind online...

Es ist soweit - die Bailliage Bâle-Campagne ist online. Sie finden uns auf http://www.chaine-baselland.ch. Auf unserer Seite informieren wir Sie über Wissenswertes über die Chaîne des Rôtisseurs, insbesondere natürlich über die zahlreichen Aktivitäten unserer Bailliage. Im Archiv finden Sie die Fotos unserer vergangenen Anlässe. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

(Bâle-Campagne)

Actualités BL

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Es ist soweit - die Bailliage Bâle-Campagne ist online. Sie finden uns auf http://www.chaine-baselland.ch. Auf unserer Seite informieren wir Sie über Wissenswertes über die Chaîne des Rôtisseurs, insbesondere natürlich über die zahlreichen Aktivitäten unserer Bailliage. Im Archiv finden Sie die Fotos unserer vergangenen Anlässe. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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6. November 2015, "Leckerbis…

6. November 2015,

Dîner amical... 

Die Abende werden länger, die Dunkelheit kommt früher. Genau der richtige Moment, mit Freunden sich Zeit zu nehmen für ein gutes Essen und bei einem auserlesenen Glas Wein zu verweilen. Am Dîner amical vom 6. November 2015 waren wir zu Gast im Restaurant Le Murenberg in Bubendorf und durften...

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30. Oktober 2014, Herren-Déj…

30. Oktober 2014, Herren-Déjeuner im Restaurant Dr Egge in Muttenz

Cornelia Ruggiero, Maître Rôtisseur, verführte uns am 30. Oktober 2014 ein weiteres Mal mit herrlichen Tellern aus ihrer wunderbaren Küche. Fotos dieser wunderschön präsentierten Teller finden Sie in der Bildergalerie (bitte auf das Restaurantfoto klicken).


Wie gewohnt fungierte Paul Schaad, Maître Restaurateur, als charmanter, grosszügiger Gastgeber und Somelier. Die letzten Confrères wurden noch lange nach dem Eindunkeln bei fröhlichem...

Actualités BL

Guide Restaurants BL

Hotel Restaurant Rössli, All…

Hotel Restaurant Rössli, Allschwil

Hans-Rudolf WERDENBERG, Maître Rôtisseur

Dorfplatz 1

4123 Allschwil (BL)

Tel: +41 (0)61 486 96 96

Fax: +41 (0)61 481 85 45

hotel@roessli-allschwil.ch

http://www.roessli-allschwil.ch

Restaurants BL

Restaurant Stucki, Basel

Restaurant Stucki, Basel

Tanja GRANDITS, Maître Rôtisseur

Bruderholzallee 42

4059 Basel (BS)

Tel: +41 (0)61 361 82 22

Fax: +41 (0)61 361 82 03

info@stuckibasel.ch

http://www.stuckibasel.ch

Restaurants BL

Restaurant Schloss Binningen…

Restaurant Schloss Binningen, Binningen

Bernhard RAEMY, Maître Restaurateur

Thierry FISCHER, Chef Rôtisseur

Schlossgasse 5

4102 Binningen (BL)

Tel. : +41 (0)61 425 60 00

Fax : +41 (0)61 425 60 10

info@schlossbinningen.ch

http://www.schlossbinningen.ch

Restaurants BL

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17. Mai 2014, Le printemps en Alsace im Restaurant Le Murenberg in Bubendorf

17. Mai 2014, Le printemps en Alsace im Restaurant Le Murenberg in Bubendorf

Mélanie Schmitt, Chef de Table, und Denis Schmitt, Maître Rôtisseur, nahmen uns am Dîner oenologique vom 17. Mai mit auf eine wundervolle Reise durch die Elsässer Küche. Mit grosser Freude und den letzten Resten der herrlichen Geschmacksnuancen auf der Zunge...

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27. März 2014, Rückblick zum Herren-Déjeuner im Restaurant Schloss Binningen

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Mitten in der Fastenzeit fanden wir uns zum Déjeuner im Restaurant Schloss Binningen ein. Gestartet mit köstlichen Apérokreationen verwöhnten uns Thierry Fischer, Chef Rôtisseur, und sein Team mit erstklassigen Köstlichkeiten, welche das Fastenbrechen zu legitimieren imstande waren. Die Eindrücke dieses...

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